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清爽微辣的味道如同点睛之笔,恰到好处地化解了油腻,激活了所有味蕾,每一口都是滚烫的、爆汁的、香脆的、软嫩的、咸香的……矛盾的元素在口中交织碰撞,简直让人疯狂咀嚼着完全停不下来!
它没有汉堡的庞大体量和繁复堆砌,却在这方寸之间将美好的滋味浓缩到了极致!
尤其应对在比赛中,视觉效果炸裂的汉堡因为体型太过巨大,分给每位评审的局部没办法保证兼顾所有的食材,难免就自由地过了头,一位酷爱美式汉堡和冰淇淋蛋糕的美女评委,甚至只分到面包牛肉饼加培根,没有了解腻的酸黄瓜,口感偏腻,印象也大打折扣,最后只给出了远低于平均分的9.2分。
结果依然毫无悬念:擂主景焕9.7,挑战者艾克斯9.5分。
擂主还得把这庄家继续坐下去。
艾克斯詹金斯在品尝肉夹馍后,玩世不恭的笑容彻底消失了。
他低头看看自己那结构复杂的“自由精神汉堡”
,又看看手中那个已经被咬掉一大口、还在冒着热气、流淌着鲜美肉汁的肉夹馍。
他皱着眉用一种表演式夸张的嫌弃表情,摇摇头把自己盘子里的那份汉堡推到一边,双手抓着安斯年做的那个肉夹馍,像饿了三天的流浪汉一样,毫无形象地大口啃了起来!
一边啃,一边又再讨要了两大勺擂椒酱填进去,然后含糊不清地发出满足的哼哼声,酱汁蹭得满手满脸都是。
直到整个肉夹馍被消灭干净,艾克斯才满足地舔了舔手指,长长地打了个饱嗝,脸上是彻底被美味征服的舒爽表情。
“HolyShit!”
他瞪大了眼睛,看着安斯年,毫不掩饰自己的震惊和佩服,“大师!
你这……这简直是街头食物的终极奥义!
我以为我的汉堡够‘自由’够狂野了!
可你这玩意儿……它就这么简单!
一个饼!
一堆肉!
一点辣酱!
但我的老天爷……”
他指着自己的胃,“它在我这儿炸了!
炸得比我的火焰烤架还彻底!
那焦脆的皮,那滚烫的肉汁……还有那烧过的青椒砸出来的酱汁!
太对了!
太对了伙计!
这根本不是什么对抗,这是……这是给我上了一课!
什么叫纯粹的力量!
什么叫‘LessisMore’的爆炸性!
我输得心服口服!
这玩意儿太他妈好吃了!”
艾克斯激动地拍着桌子,“我要把它带回布鲁克林!
把‘长安醉月’挂我菜单最顶上!
景大师,你才是真正的自由料理之王!”
这位哥谭自由派厨师,用一种最接地气的狂热,向最朴实的东方美食智慧献上了最高敬礼。
上一场的硝烟尚未散尽,擂台的气氛却忽然一变。
选手席上一个身影站起,缓步走上台来。
他穿着藏青色的和服便装,腰间束带,步伐沉稳,每一步都精准地像是用尺子量过的。
这人面容清癯,像个隐士多过像厨子,眼神透着一股沉淀的寂静与专注,左手提着一个造型古朴的桐木食盒,右手则按在一柄缠着深色丝带的狭长木鞘上——宫本清十郎,樱花国京都料亭“一期一会”
的主人,三场分赛擂主荣耀加身,传说中能将怀石料理做到极致禅意的大师。
他的出现,让原本喧嚣的擂台瞬间安静下来,连呼吸声都清晰可闻。
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