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第76章 顾渚紫笋(第3页)

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接下来两日,她安置好茶坊事宜,又向梅公告了假,自己关在唐家小院,埋首书卷与茶样之间,反复比对印证,将心中所悟梳理得清晰确凿。

到了卫湖贡茶茶会之日,卫城茶行里有头脸的人物几乎齐聚于此,只是宾客较之前少了些,气氛也更为凝重。

钱老板的‘极品紫笋’依旧摆在显眼位置,他本人站在一侧,嘴角带笑,眼神却紧盯着每一位品鉴者,尤其是唐清欢。

轮到她发言时,周围安静下来。

她先向梅公及诸位行家行礼,然后从容不迫地走到长案前。

她并未直指钱老板之茶为假,而是先从‘茶典’论及茶叶生长环境与品质的关系说起,徐徐道来,引经据典,言之有物。

继而,她将两家茶样并置,请众人同观。

将茶样举着,先论外形:“真正的顾渚紫笋茶,是天地间汇聚的灵气凝结而成的。

它看起来像竹笋,但形状不会刻意做得整齐划一。

仔细观察就会发现,这茶带着大自然赋予的质朴意趣,就算有出众的品质,也不张扬,是藏在里面的。”

唐清欢手指轻点钱老板那份:“要是做得太刻意精致,反倒把原本最真实的味道给弄丢了。”

她再以香气论证:“真正的顾渚紫笋茶,香气又清雅又浓郁,就像空谷里长的幽兰那样好闻,还藏着种像金属玉石般清冷扎实的底韵,能留很久都不散。

但这茶的香味,就算冲得再猛,也只是飘在表面,跟没有源头的水似的,一会儿就散没了。”

她稍微停顿片刻,蹙了一眼梅公,见他似有点头,又继续道:“真正好的茶汤,醇厚甘活,入口顺滑,咽下去就有山石般的扎实山韵,花香慢慢散开,回甘很长。

这款茶汤却很薄还涩,入口虽甜,很快就没味了,说的山韵花香,根本没有。”

她言语清晰,不疾不徐,每一处对比都辅以实物,让人既能听得明白,又能自行验证。

席间多是行家,细细一品,便知她所言非虚,纷纷颔首低语。

钱老板脸色由红转白,额角渗出细汗,想要反驳,却在那些确凿的对比和众人了然的目光下张口结舌。

最后,她并未咄咄逼人地断言此为赝品,而是取过评鉴白笺,提笔蘸墨,写下:“风味独特,有别于传统顾渚紫笋,待考。”

既点出了差异,又留了余地,未将“造假”

二字直接扣死。

梅公端坐其上,自始至终未发一言,只在看到她写下那行字时,眼底深处掠过一丝认可。

他需要有人戳破这层窗户纸,却又不宜将场面弄得过于难堪,她这番处理,力道、火候拿捏得恰到好处。

而对钱老板而言,这已是奇耻大辱。

他在这行当经营多年,颇有名望,今日竟在一个年轻女子面前栽了跟头,颜面尽失。

他强笑着拱拱手,眼神掠过唐清欢时,却冰寒刺骨,那其中蕴含的怨毒与恨意。

风波暂息,茶会继续。

无人再提钱老板那‘极品紫笋’:()唐家小茶娘

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