天才一秒记住【搜旺小说】地址：https://www.souwangzhi.com
又换了一页，“拌入三年陈酿老曲，蒸至七分熟，瓷瓮底部铺半指桂花蜜，压实封存。
待有醇厚酒香，启封。
再蒸熟至紧实不烂，有蜜香米气入鼻即可。”
，！
“你怎么知道？”
灯影在他棱角分明的下颌印下阴影：“小时候守着母亲做醪糟，边看边记，自然忘不了。”
唐清欢再次凑近，看向林傅盛手中的纸页。
清欢的发丝拂过他手臂，林傅盛时不时看向她，眸光在烛火下微漾。
三天后她将发酵成功的醪糟沥干水，加入芝麻和糖掺均扮成馅，包进糯米皮里，煮熟后，入口外皮糯软爆浆沁甜。
她捞起一碗汤圆，徐徐喂向身旁的林傅盛。
“好吃是好吃，不过”
他蹙眉道。
“不过什么？”
“这皮太软糯了。”
林傅盛这句“皮太软糯了”
，让唐清欢看着碗中的汤圆顿了顿。
林傅盛赶紧补充一句：“那些码头工人，还有那匆忙的商户，哪有时间吃呢？”
这汤圆须下锅煮熟耗时烫嘴，何不换个吃法？“醪糟的醉香沁甜既要锁住，又要保证方便！”
须臾，她拖过案条上的面粉，利落倒水和面，反复揉制。
将裹着油酥的水油面团压扁，三叠两擀，层层酥皮捏进面胚子。
然后倒油煮热，下锅。
刺啦—一声极轻微的酥响。
外皮裂开，酥皮十层卷起！
内里黑红馅料，凝结如胶冻，待酥皮微微金黄，沥起微冷。
“咯！
吃一口。”
林傅盛缓缓弯腰，一口下嘴。
他冷峻的嘴角微微扬起弧度，瞳孔放大。
“再来一个”
初十清晨微光透入小窗，清欢茶坊厨房。
一股前所未有的暖香轰然炸开！
两名店小二和赵家娘子围着油锅，竹筷夹起一枚饼子搁在瓷盘里，待微微冷却，嘴唇凑近轻咬一口，只听“咔嚓”
脆响，酥皮簌簌落下。
滚烫的醪糟混着芝麻，糖馅涌出来。
棕红的浆汁裹着细碎黑点，甜香徐徐晕染开来。
小二眼睛发亮，举着酥饼嚷着：“这外内脆的爆浆沁饼，太好吃了！”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！