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魏彩彩凑到那位军头旁边，低声说。
军头撇了魏彩彩一眼，仍旧训她的话，魏彩彩只好尴尬地站在那儿。
训话结束之后，是打扫卫生，整理店堂。
楼下散座和楼上包间的服务小姐们分头动手去了，军头这才把魏彩彩领到了后厨房。
“你就在这儿了。”
魏彩彩就成了后厨打杂的。
魏彩彩在家时并不怕进厨房干活，可是在“湘味香”
她却干怕了。
择菜洗菜还好说，最难受的是洗碗洗盘子。
那些数不清的脏盘子脏碗犹如无数个打着呃的臭嘴，带着酒味儿带着烟味儿，带着残汤剩水带着残渣余孽，挨着个地凑到她的鼻子前哈气，弄得她一阵阵地恶心。
还怕剖鱼。
那不是一条鱼，那是几大盆子鱼。
要敲它们的脑袋，要划它们的肚子，要刮它们的鳞，要抠它们的腮。
它们是粘的，滑的，腥的，要对付它们可真是不容易。
魏彩彩最怵的是那种桂鱼，它们的鳍上有剌，嘴里和腮里都生着尖牙齿。
还怕收拾鸡和鸭子。
那不是一只鸡，那不是一只鸭，那是高高的一堆，看上去就象没有运走的垃圾。
烧一大锅滚水把它们丢进去烫，鸡屎鸭毛味儿便随着蒸气弥漫开来，象是洗桑那一样，让人透不出气。
要褪毛，要开膛，要扒出肠子肚子……。
褪着褪着，扒着扒着，魏彩彩就忍不住吐，恨不能把自己的肠子肚子也吐出来。
每天干完了这些活儿，这些活儿的气味便钻进了人的毛孔里。
魏彩彩就觉得自己仿佛变成了垃圾袋，变成了潲水桶。
更糟糕的是头一天抠鱼腮就让桂鱼剌扎破了手指肚，又不能不在水里泡，指甲沟里就化了脓。
脓象是长了牙，在里边一跳一跳地咬着皮肉，让人疼得难以忍受。
更让人难以忍受的是呆在这里看不到什么出路和前景。
仅仅是一个星期之后，魏彩彩就知道了酒楼里的许多事情。
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