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让李少康先回家，李明轩和李崇信租了一辆牛车跑遍了长安有名的酒肆和酒坊。
这时候的大唐没有什么烈酒，所谓的第一名酒三勒浆在李明轩看来也是垃圾。
通过一下午的市场研究，李明轩将目标对准了大唐的酒市。
这就是他准备赚取第一桶金的领域。
李明轩算了一笔账，父亲留下的五百两银子，除去家里置办家具和吃穿用度，刨除在牙行卖奴仆的钱，还剩下三百两。
这三百两就是他的本金，两人跑了一下午各种酒坊和酒肆，李明轩大概对长安市面上的酒水也有所了解。
长安市面上的酒水多数以米酒、果酒和配制酒为主。
米酒是主要的酒水，而果酒则是普遍人们常喝的酒水，所谓配制酒就是各种药材和香料在两种酒的基础上配置出来的酒水。
长安的酒水种类较少，味道也有些不尽如人意，至于那酒水的度数，李明轩说实话，经过后世酒场上拼杀的他有些不够味。
至于酿酒，李明轩没有这样的打算。
贞观初年是个多灾多难的时期，加上前朝的战争使得百姓家里也没有余粮，饿肚子成为流民的百姓比比皆是。
加上朝廷明令禁止私自酿酒，所以李明轩打算在米酒和果酒两种酒的基础上进行提纯，使用蒸馏法来制作蒸馏酒，也就是真正意义上的白酒。
牛车上拉着李明轩定制用来生产酒的实验材料，至于已经红着脸死活也要坐在牛车上的李崇信只是他死皮赖脸。
牛车到了府上，李明轩就张罗着带着家里的十几个仆役忙活了起来。
府上的仆役因为李明轩财力的原因，只有九男八女。
由于之前的名字太过难记，姓氏更是繁杂，李明轩为了方便自己，就给男仆起名从一到九。
“李从一，你去带着其他的几个人去把后院的厨房收拾出来，然后在院里给我搭个灶台出来。”
李从一听到家主的命令立刻带着其他的一个仆役忙活去了。
对于这个新主人，李从一还是比较满意的，不仅每个月给他们工钱，还许诺以后要给他们自由身。
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