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每逢朝廷宴会，他都不吃御膳房准备的食物，嫌弃不够好，皇帝司马炎也不恼，宽容地允许他取自家的食物来宴上。
司马炎在这方面对何曾这么宽容，大概是因为他的一个身份——美食家。
何曾对美食确实是颇有研究，还著有《食蔬》一书，专门记载各种食谱。
何曾食不厌精脍不厌细，连蒸饼都是不裂开十字的不吃——裂开口的蒸饼就相当于现在的开花馒头，是需要经过发酵后再蒸的，松软可口，易于消化。
他一天饮食耗费一万钱，还说无处下筷子。
这里说的一万钱，指的是五铢钱。
根据有关资料介绍，西晋的时候，一万钱的价值相当于一两黄金。
如果按我写作这天一克黄金约二百八十元计算，一两黄金就是一万四。
就算在今天，有谁一天吃喝消耗万元以上，也是非常奢侈的了。
司隶校尉刘毅数次弹劾何曾奢靡浪费，但司马炎认为何曾是国家元老，又对自己有恩，不予理会。
都官从事（司隶校尉的助手）刘亨也曾经上奏说何曾过于奢华，用铜钩丝带（铜在当时比较值钱）做牛鼻绳、装饰牛的蹄角。
后来何曾召刘亨做属官，有人劝刘亨不要去，刘亨坦**，觉得这完全是公事，不应卷入私人恩怨，就去了。
但就像别人担心的那样，何曾睚眦必报，常因为一些小事对刘亨施以杖罚。
何曾趋炎附势，当时贾充权势熏天，他就主动投靠，打压正直的庾纯等人，受到朝内正义之士的非议。
何曾去世后，在讨论该给他什么样的谥号时，博士秦秀说：“何曾奢侈无度、铺张浪费，在朝野影响很不好。
宰相大臣本是全国官员的榜样，如果在世的时候随心所欲，死了之后又没有贬抑，那各位王公大臣还怕什么？依照《谥法》的规定，名誉和实际不符的称为‘缪’，肆意妄为的叫作‘丑’，应该赐何曾为‘丑缪公’。”
不过看在以往情分的面子上，司马炎不予采纳，下诏赐何曾谥号为“孝”
。
由俭入奢易，由奢入俭难，何曾奢侈的作风传染给了儿子何劭，这一位青出于蓝而胜于蓝，日食以两万钱为限。
八王之乱中，何家被灭族，但何曾、何劭这种奢侈的生活方式没有消失，还很快被一个“花钱达人”
超越了，这个人叫石崇。
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