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沈舒晴听了沈舒楠的话,情绪渐渐平复下来。
她点了点头,表示赞同:“你说得对,我们不能被这点小事击垮。
等我明天就去骂死他们!”
沈舒楠:“......”
沈舒楠有些无奈:“大姐,我不是让你去骂他们,而是要我们更加专注地提升自己,用实力说话。
你可以先去了解一下那家‘煮锅’酒楼的运营模式,看看他们有哪些优点值得我们学习,又有哪些不足我们可以避免。
同时,我们也可以借此机会,推出一些新的菜品和活动,吸引更多的顾客前来品尝。
记住,真正的竞争不是靠争吵和谩骂,而是靠我们自己的实力和服务质量。”
沈舒晴闻言,沉思片刻,随后点了点头:“你说得有道理,是我太冲动了。
那我们就按你说的做,先不急着去跟他们计较,而是集中精力提升自己。”
第二天,沈舒楠老早就去了店里,她路过那家“煮锅”
店,往里看了一眼。
店内装饰简约而不失雅致,与自家酒楼的古朴风格大相径庭,却也吸引了不少食客的注意。
沈舒楠注意到,尽管“煮锅”
在模仿自家菜品的外观与口味上下了不少功夫,但在服务细节上仍显生涩。
服务员们虽忙碌,却少了那份对顾客的细心与热情,这让她心中稍感宽慰。
进入自家酒楼,沈舒楠立即召集了所有员工,宣布了即将面临的竞争挑战,并鼓励大家团结一致,共同应对。
她强调,与其被动防御,不如主动出击,通过提升服务品质、创新菜品、加强顾客互动等方式,巩固并扩大市场份额。
沈舒楠亲自带领团队,对酒楼进行了全面的改进。
他们不仅推出了几道融合传统与创新的新式菜品,还增设了顾客意见反馈机制,及时收集并调整服务中的不足之处。
同时,沈舒楠还策划了一系列促销活动,如“老顾客回馈日”
、“美食节”
等等,吸引大量顾客前来体验。
她打算就把今天设置为“老顾客回馈日”
。
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