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评审团给出了今天目前为止的最高分，9.5分！
让我们把掌声献给来自博洛尼本地的骄傲——安东尼奥贝尔蒂主厨！”
那位身材敦实、留着浓密灰白胡须的厨师在聚光灯下骄傲地挥舞着铲子，接受着山呼海啸般的掌声和喝彩，在主持人的恭维下似乎有些得意忘形，他对着话筒，用带着浓重博洛尼口音的英文说到：
“谢谢！
非常感谢！
真正的美食，是血脉里的传承，是土地和时间的馈赠！
它需要历史，需要沉淀，需要一代代妈妈们有爱的灵魂！”
他顿了顿，目光扫过台下，不知怎地就带了一丝优越感，话锋一转，“不像某些……嗯……快餐式的创新，对，我说的就是遥远东方的奇怪组合，”
他做了个夸张的嫌弃表情，引得台下不少本地人会心哄笑，
“比如把水果，尤其是菠萝，放在神圣的披萨上？OMG，那简直是对萨丁帝国美食的亵渎！
还有那些鸡爪鸭爪做的菜……哦，那么奇怪的东西……恕我直言，真的难以理解那种追求新奇多于本质的……异端……”
台下响起一片笑声和附和的掌声，显然他的话戳中了不少本地人的美食自豪感。
嗯，也戳中了安斯年的美食自豪感。
我大神州几千年传承的美食文化，怎么可能是异端？
胸口的小火苗噌地一下冒了出来，他和晏臻对视一眼，站起身走了过去。
第107章粤式鲜虾蒸饺
走近些，安斯年才察觉到那个灰白胡子意有所指的原因。
围观人群里东方面孔不少，还有一波带着同款夕阳红旅行帽的大叔大姨，可能刚吃完团餐在等交通工具，杵在一旁边吃餐后水果边看热闹，音量稍有些大，乍一眼很有些喧宾夺主，分不清此地何地的感觉。
一个略熟悉的声音带着些愤怒从评委席侧边传过来：
“放屁！
屙屎啊佢！
呢个土鳖懂个屁！”
安斯年转头一看，呦呵，居然是挺久不见的前房东水佬。
不光是他，还有一个熟脸的，江港美食评论家吴宏量。
这人坐在评委席末尾处，水佬抄着手站在他旁边，他轻轻在水佬胳膊上怼了一下，大概在提醒对方注意形象，不要随意爆粗，就算现场没人听得懂粤语，可是镜头还拍着呢，网友可都是万能的。
安斯年微微勾了嘴角，虽然不能相认，但能看见老朋友这么健康活泼的架势，心里还是挺高兴的。
这二位自从那次蚝菜比赛结识后，同样爱吃也同样爱玩麻将，倒是很快处成了好友，连这么山长水远的外国美食比赛也能相邀而来。
可他嘴角这抹笑意，在有心人那儿却有些扎眼。
“怎么？有来自东方的朋友对我的观点有异议？”
安东尼奥故意对着话筒大声问，挑衅意味十足，“哦？还是说，有哪位勇士想要挑战一下博洛尼的灵魂，比如，我刚刚做的千层面？或者，试试烤乳猪？要知道，即使只是烤猪肉卷那也是门艺术！
不过，”
他拖长了音调，带着十足的戏谑，“我建议先从简单的学起，免得……嗯……浪费食材。”
台下又是一片哄笑，连英语不太好的夕阳红大叔大姨们也在跟着笑。
主持人也适时地挑动气氛，他的目光在选手席上巡视了一圈，没什么动静，唯一一位来自神州正一脸愤懑的选手之前已经惜败，失去了今日继续挑战的资格。
于是他转向了另一边的围观人群：
“看来是有路人挑战者出现了？哇哦，这可是节目最喜闻乐见的环节，素人美食爱好者对抗专业级别的厨师？在哪里？是来自东方的神秘力量？是否有人愿意上台，用美食对话，捍卫自己心中的味道呢？”
摄影师顺着安东尼奥和主持人的眼风，将镜头摇到了安斯年身上，但似乎又觉得不太对劲，年纪实在太小，一眼未成年，再转向他身侧……少见的高大近两米的东方壮汉，肌肉鼓鼓囊囊的，也不太有厨师的气质，更像是个保镖或打手。
水佬和吴宏量也看见他俩了，自然是不认识的，于是又狐疑着收回了目光，麻将馆老板有些耐不住脾气了，挽了挽袖子，嘴里嘟囔着就要往台上走。
安斯年听得真切，这人念叨他呢，“我信你个邪！
你大佬我今日豁出去了，个鬼佬就是运气好，要是安老板在这里，绝对打得你阿妈都不识你！
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