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李支书说：“不仅是王书记倒酒的水平绝。
王书记，你说呢？”
秦柏不解其意。
王书记说：“好的白酒越陈粘稠度越高，表面张力越大。
你仔细看看，酒面是不是呈隆起的弧形？”
秦柏仔细观察，果真如此。
想不到，酒里还有这么多的门道。
农村人只要是酒都喝，管它是栎果烧还是纯酿造，辣嗓子的就是好酒。
今番来公社一趟，可谓长了见识，开了眼界。
农村人到底土包子，秦柏希望自己能早点脱胎换骨，他感觉到整日里与土包子为伍，对自己是一种羞辱，更是一种埋没。
王书记端起酒杯迎向李支书：“第一杯酒我敬你，感谢你这个红媒。”
“不敢当，不敢当。”
李支书举杯相迎，竭力让杯沿矮于王书记的杯沿。
两个人一饮而尽。
李支书由衷地赞道：“好酒，好酒。
一辈子没有喝过这样的好酒。
醇而不辣，厚而不涩，入口绵香，进喉柔滑。
好酒，好酒。
以后有酒也多陈它几年。”
王书记哈哈笑道：“不是什么酒都可以陈的。
一般的酒，陈十年八年也没有这口感，而且密封度不够，很可能酒精挥发掉只剩下水了。
要好酒，才有陈的价值。
剑南春还不算多高的档次，要是茅台陈个一二十年，那才不得了。”
酒有档次，人也有档次。
什么档次的人喝什么档次的酒。
秦柏心想：什么时候可以喝到茅台呢？
“不说了，不说了。
敬酒不倒酒，等于没敬酒。
让我给你再倒一杯。”
李支书也不推让。
王书记给自己的杯子也倒满，再次举起杯子。
这次他冲着的是秦柏。
“小秦，我和你也碰一杯。”
秦柏离凳站起，躬身前倾，学着舅舅的样子努力将杯沿放低，待与王书记碰完杯，才首身喝酒。
酒确实是好酒，但秦柏一口闷不下。
他习惯的是喝慢酒，喝弯酒。
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