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灶膛里的火苗刚熄，余烬还泛着暗红，像一块闷烧的炭心。
宋甜蹲在最偏的灶台边，手指轻轻一刮，锅底那层黑乎乎的锅巴灰簌簌落下，混进她掌心那撮从案角偷扫来的面粉里。
水是偷偷从水缸边蹭的，凉得刺手，但她揉面的手法利落得很，三两下就搓成个灰扑扑的小团子。
她把团子塞进灶膛最深处，盖上一层薄灰，像是埋了个见不得光的秘密。
火归我管，那火的产物，也该归我用，她嘀咕着，顺手把烧火棍在门槛上磕了磕，震下几粒炭渣。
半个时辰后，她伸手一掏，一块外焦内软、黑得发亮的饼子出炉了。
她吹了吹灰，咬一口，酥脆里带着焦香，咽下去那股暖意直冲胃底。
嗯，碳化风味，米其林三星炭烤技法，她眯眼一笑，顺手把剩下的半块塞进怀里，这玩意儿，比墙皮好吃多了。
没过两天，御膳房后巷的宫女们就开始神神秘秘地传——烧火丫头那儿能换“黑芝麻饼”
，一块换半根针线，两块换一小撮盐。
“真是芝麻的？”
一个瘦丫头蹲在柴堆边，眼巴巴问。
你看我像有芝麻的人吗？宋甜翻了个白眼，从怀里摸出一块递过去，这叫‘灶神赐福饼’，吃了通体舒泰，走路带风。
那丫头咬一口，眼睛瞬间亮了：“这味儿......咋这么香？”
那是，我这可是祖传火候。
宋甜得意地晃了晃烧火棍，火大了是炭，火小了是泥，就这三成热的余烬，才能烤出灵魂焦香。
消息像野火燎原，连扫地的嬷嬷都偷偷塞了半截旧布鞋底来换饼。
宋甜乐得当个“地下粮站站长”
，怀里揣着饼，手里数着换来的零碎，俨然成了灶房最富有的穷丫头。
可人一出名，是非就来了。
那天她正蹲在灶后给一个小宫女演示“炭灰控温法”
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