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第98章 坛子肉(第2页)

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姜妍看了眼姜玉手里捧着的盆,点了点头。

眼见自家姐姐点头,端着就往外跑。

看着跳脱的姜玉,担心的姜妍赶紧叮嘱,“慢着点,小心摔了,奶揍你。”

“知道了,姐。”

“奶,我来啦!”

一溜烟跑了出去。

姜妍只能叹了口气,收拾姜玉留下来的烂摊子,将东西一一归纳好。

姜奶奶拿着姜玉送来的盆,放在井边,反复清洗了几遍猪肉,甩了甩水,拿着去了厨房。

一旁姜大伯母拿着干草仔细刷着坛子。

边边角角都很用心。

刷坛子可是个技术活,刷的咋样,直接关乎着坛子里的东西坏不坏。

在这方面自家婆婆可是仔细教过的。

这里面的学问多着呢。

就像有的人家腌咸菜,即使使用相同的手法腌的菜也会烂,那肯定是哪块出了问题,不然菜是不会那么容易坏的。

姜大伯母将坛子里里外外都刷干净后,拎着坛子就去了厨房。

“娘,坛子我洗好啦,我拿来用热水烫一烫。”

姜奶奶在案板上处理着猪肉,都没回头,直接就吩咐道。

“锅里水烧着呢,你直接用就行。”

“好嘞,娘。”

说完,姜大伯母开始用热水烫坛子。

姜奶奶继续切着肉。

将特别肥的单独拎出来,切成片,准备炼油。

肥瘦相间的切成小块,用于储存。

俩人都是手脚麻利的,没一会就弄完了。

“娘,我把坛子放院子控控水分去啦。

接下来用我干啥?”

姜大伯母一边将锅收拾干净,一边问。

“你这会干啥去都行,一会我炼油的时候来帮我看火就行,他俩小的我不放心。”

说着姜奶奶将切成块的猪肉放到锅里慢慢煮。

随手还扔进去两片姜,一小段葱。

“好嘞,娘。”

姜大伯母笑呵呵回答。

姜妍和姜玉俩人一听有些气鼓鼓,特别是姜玉脸鼓的像个包子。

觉得姜奶奶有些小瞧人。

现在俩人烧火烧的可好啦。

姜大伯母瞧见,从碗柜里拿了个小盆递给俩人。

“行啦!

你俩也别闲着,拿着这个小盆和筐子,去把后院掉的樱桃和杏都捡起来。”

俩人一听,有自己的活,乐不得跑去干啦。

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