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13第十三章(第2页)

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宝珠还记得从姑苏来汴京时在船上那些时日,换船时回回脚挨到地就急急在码头寻吃食,实在是船上吃食难以下咽,且既是临时找吃的,也没法儿嘴刁,若是味道好便记着下回再来,若味道不好骂两句也急着忙去了。

煲仔饭本钱不算高,只是砂锅和砂锅外头包的竹编都要专门做,得费些工钱。

自然,还得先叫家里人尝尝味道再看这事儿靠不靠谱。

宝珠同大哥讲了这煲仔饭怎么做,甄大郎本就是灶厨,宝珠只一说,他大差不差就晓得了了。

兄妹俩在灶间琢磨一下午,最终定下四样味道的,第一样最贵的就是腊味合饭,里头放腊肉腊肠腊排骨并咸蛋黄四样,第二样是香菇滑鸡饭,第三样肉沫茄子饭,第四样酸菜肉丝饭。

定下以后甄大郎就开始下手了,到晚间这才用砂锅做出四样来,用来拌饭的料汁宝珠来时就用豆酿了一缸,现下还没好,正在仓房里头阴着,她调的料汁一家人都爱吃,从姑苏到汴京这一路,多靠她调的酱拌在饭菜里头才熬下来。

自个儿酿的酱还没好,今儿拿来拌的暂且用的还是普通的酱,添点过料炸的油,拌匀过后一掀砂锅盖,再淋到饭上,瞬间滋啦啦迸出令人垂涎欲滴的香味来。

今儿用的暂且是自家的砂锅,大大小小才凑起来四个锅,一家子晚上也就吃这个了,顺道替他们尝尝味道。

甄父虽在樊楼帮厨,里头也包三餐,但他晚上通常是要回来跟家里人一起吃饭的,宝珠才说了阿爹阿娘有口福,就看爹娘一起从外头进来了。

甄父是下了工又顺道去牙行接徐氏了,宝瑢半下午就忍不住想尝尝了,叫拦下以后抓心挠肝的,这会子一家人都齐了,迫不及待催着爹娘洗手,自个儿端了碗筷来分。

不单是上头菜,她觉得更香的是底下的锅巴,油汪汪黄澄澄的锅巴用筷子戳碎,入口是说不出来的脆香,比寻常用铁锅煮的锅巴饭还要香,拌上汤汁更是好吃的让人停不下筷子。

甄阿婆年纪大了,牙有些松,但不妨碍她也夹了一小块锅巴嚼的喷香,大家伙儿也一致觉得去渡口卖煲仔饭的路子行得通。

“二哥这几日不回来,明儿送一碗叫他也尝尝,顺道再送一碗与董家表兄。”

宝珠吃的差不多了便放了筷子,她打的主意是叫二哥和董表兄帮着鼓吹一番,到时不单是去码头叫卖,国子监的路子说不得也打得通呢。

徐氏也点头,“那我再收拾些干果衣裳,明儿你一道送去。”

二郎一旬日才家来一趟,带些干粮吃食,虽说如今家住的近了,他还是觉得住在学舍好些,只因怕在家里生出惰性来,到时再耽搁学业,条件苦他念起书反倒更心无旁骛。

宝珠对二哥是打心眼儿里钦佩,都说他读书有天分,实际二哥在几个人当中最刻苦,夏日里蚊虫若盯在他身上,肚子吸血吸到涨破了二哥都不晓得赶一赶,冬天里头脚冻的没有知觉也不知道,起身摔个跟头才晓得喊人来。

宝瑢念叨着明儿也要跟阿姐一起去给二哥送饭,兄妹几个都有私房,二哥常贴给姊妹俩,汴京逛的人烟花缭乱,宝瑢得了二哥给了零散钱便去买吃喝或是耍的,她念叨完二哥靠在椅子上直摸肚子,见大家都收了筷子,这才撑着肚子起来收拾碗筷。

家里人的夸口叫宝珠添了信心,第二日跟宝瑢一起,先去给二哥与董家表兄送过饭,二哥学里同窗多也不是汴京本地人,她便叫大哥多做了几份一并带去,她自然也存了心思,若是人家尝过觉得味道好,届时说不得能先拉些生意呢。

饭食送去过后,宝珠又去铺子里头订砂锅,她订的百来个,这锅要用专门的模子定做,掌柜的要的价儿也略高些,饶是狠还了价儿,一个还是得要四十几文!

末了又饶了零头,这便是四贯钱了。

回头待砂锅制好了再去请人编竹包,如今竹子价儿也不算低,铺子篾匠手艺好,这种小活儿他们自己不做,分下去给那些会竹编的婆子婶子,掌柜的从里头抽些利,两边都能赚些。

先前打了一架板车,家里寻常拉货得用这架车,现在要出去摆摊板车便不大够使,至多只要个推车,上回去的木匠铺子甄家大郎也熟了,叫再打个带灶的推车掌柜的没二话的就让了钱,只除上面这些,再等要摆摊时买食材,旁的倒没再花费了。

兄妹二人商议过后,本钱一人出了一半,亲兄妹也明算账,虽说关系好,但该算的要分清,徐娘子做房牙上了头,还给二人立了字据,本钱兄妹俩一人一半,后面利钱也是一人一半来分,宝珠和甄大郎都没话说。

徐娘子口才了得,这些时日已经做成了两桩生意,散的单子格外有用,这几日帮着一个回老家的员外卖了一处闲置宅院,七七八八扣掉交给牙行的钱,还有那些上下打点的花费,到手里还有五贯钱呢!

再有一桩就是帮国子监一读书的小郎君赁到了一处小院,这正是先前想租甄家房屋的一位小郎君,可后面叫郑秀才先租下了,徐娘子有些不好意思,又特地帮人寻了合适的房子,收的中人钱也不多,刨去给牙行的赚了八百个钱。

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