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宝珠还记得从姑苏来汴京时在船上那些时日，换船时回回脚挨到地就急急在码头寻吃食，实在是船上吃食难以下咽，且既是临时找吃的，也没法儿嘴刁，若是味道好便记着下回再来，若味道不好骂两句也急着忙去了。
煲仔饭本钱不算高，只是砂锅和砂锅外头包的竹编都要专门做，得费些工钱。
自然，还得先叫家里人尝尝味道再看这事儿靠不靠谱。
宝珠同大哥讲了这煲仔饭怎么做，甄大郎本就是灶厨，宝珠只一说，他大差不差就晓得了了。
兄妹俩在灶间琢磨一下午，最终定下四样味道的，第一样最贵的就是腊味合饭，里头放腊肉腊肠腊排骨并咸蛋黄四样，第二样是香菇滑鸡饭，第三样肉沫茄子饭，第四样酸菜肉丝饭。
定下以后甄大郎就开始下手了，到晚间这才用砂锅做出四样来，用来拌饭的料汁宝珠来时就用豆酿了一缸，现下还没好，正在仓房里头阴着，她调的料汁一家人都爱吃，从姑苏到汴京这一路，多靠她调的酱拌在饭菜里头才熬下来。
自个儿酿的酱还没好，今儿拿来拌的暂且用的还是普通的酱，添点过料炸的油，拌匀过后一掀砂锅盖，再淋到饭上，瞬间滋啦啦迸出令人垂涎欲滴的香味来。
今儿用的暂且是自家的砂锅，大大小小才凑起来四个锅，一家子晚上也就吃这个了，顺道替他们尝尝味道。
甄父虽在樊楼帮厨，里头也包三餐，但他晚上通常是要回来跟家里人一起吃饭的，宝珠才说了阿爹阿娘有口福，就看爹娘一起从外头进来了。
甄父是下了工又顺道去牙行接徐氏了，宝瑢半下午就忍不住想尝尝了，叫拦下以后抓心挠肝的，这会子一家人都齐了，迫不及待催着爹娘洗手，自个儿端了碗筷来分。
不单是上头菜，她觉得更香的是底下的锅巴，油汪汪黄澄澄的锅巴用筷子戳碎，入口是说不出来的脆香，比寻常用铁锅煮的锅巴饭还要香，拌上汤汁更是好吃的让人停不下筷子。
甄阿婆年纪大了，牙有些松，但不妨碍她也夹了一小块锅巴嚼的喷香，大家伙儿也一致觉得去渡口卖煲仔饭的路子行得通。
“二哥这几日不回来，明儿送一碗叫他也尝尝，顺道再送一碗与董家表兄。”
宝珠吃的差不多了便放了筷子，她打的主意是叫二哥和董表兄帮着鼓吹一番，到时不单是去码头叫卖，国子监的路子说不得也打得通呢。
徐氏也点头，“那我再收拾些干果衣裳，明儿你一道送去。”
二郎一旬日才家来一趟，带些干粮吃食，虽说如今家住的近了，他还是觉得住在学舍好些，只因怕在家里生出惰性来，到时再耽搁学业，条件苦他念起书反倒更心无旁骛。
宝珠对二哥是打心眼儿里钦佩，都说他读书有天分，实际二哥在几个人当中最刻苦，夏日里蚊虫若盯在他身上，肚子吸血吸到涨破了二哥都不晓得赶一赶，冬天里头脚冻的没有知觉也不知道，起身摔个跟头才晓得喊人来。
宝瑢念叨着明儿也要跟阿姐一起去给二哥送饭，兄妹几个都有私房，二哥常贴给姊妹俩，汴京逛的人烟花缭乱，宝瑢得了二哥给了零散钱便去买吃喝或是耍的，她念叨完二哥靠在椅子上直摸肚子，见大家都收了筷子，这才撑着肚子起来收拾碗筷。
家里人的夸口叫宝珠添了信心，第二日跟宝瑢一起，先去给二哥与董家表兄送过饭，二哥学里同窗多也不是汴京本地人，她便叫大哥多做了几份一并带去，她自然也存了心思，若是人家尝过觉得味道好，届时说不得能先拉些生意呢。
饭食送去过后，宝珠又去铺子里头订砂锅，她订的百来个，这锅要用专门的模子定做，掌柜的要的价儿也略高些，饶是狠还了价儿，一个还是得要四十几文！
末了又饶了零头，这便是四贯钱了。
回头待砂锅制好了再去请人编竹包，如今竹子价儿也不算低，铺子篾匠手艺好，这种小活儿他们自己不做，分下去给那些会竹编的婆子婶子，掌柜的从里头抽些利，两边都能赚些。
先前打了一架板车，家里寻常拉货得用这架车，现在要出去摆摊板车便不大够使，至多只要个推车，上回去的木匠铺子甄家大郎也熟了，叫再打个带灶的推车掌柜的没二话的就让了钱，只除上面这些，再等要摆摊时买食材，旁的倒没再花费了。
兄妹二人商议过后，本钱一人出了一半，亲兄妹也明算账，虽说关系好，但该算的要分清，徐娘子做房牙上了头，还给二人立了字据，本钱兄妹俩一人一半，后面利钱也是一人一半来分，宝珠和甄大郎都没话说。
徐娘子口才了得，这些时日已经做成了两桩生意，散的单子格外有用，这几日帮着一个回老家的员外卖了一处闲置宅院，七七八八扣掉交给牙行的钱，还有那些上下打点的花费，到手里还有五贯钱呢！
再有一桩就是帮国子监一读书的小郎君赁到了一处小院，这正是先前想租甄家房屋的一位小郎君，可后面叫郑秀才先租下了，徐娘子有些不好意思，又特地帮人寻了合适的房子，收的中人钱也不多，刨去给牙行的赚了八百个钱。
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