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弹幕瞬间一片【哈哈哈哈哈】【实名卖惨】【老婆的手太美辣×999】【这ID过于真实】
“好了,闲话不多说,我们开始准备了。”
安斯年将观众的注意力拉回厨房。
镜头里,他拿出几块纹理清晰、色泽红润的牛腱子肉,暗金色的虚空流金刀刷刷几下就修去了筋膜,切出的肉粒大小均匀如骰子。
“牛肉酱的灵魂在于牛肉粒的口感,不能太碎,要保留一些嚼劲。”
安斯年一边处理,一边讲解,“用牛腱子最好,筋膜少,焖煮后软糯又不失弹性。”
就在这时,一个身影自然地走到了安斯年身边,将镜头轻轻推进,给了案板上那堆红宝石般的牛肉粒一个特写。
同时,一个略低沉却极具磁性的男声响起,清晰地传到每个观众耳中:
“这个角度行吗?牛肉纹理拍得很清楚。”
这声音仿佛带着天然的混响,瞬间抓住了所有人的注意力。
弹幕立刻被这突如其来的、好听到犯规的声音刷屏:
【卧槽?谁在说话???】
【这低音!
好苏啊!
】【低音炮真让人嫉妒】
【这声音也太绝了吧!
好奇心爆棚!
安老板能让他露脸吗?】
安斯年抬头看了一眼镜头方向,微微一笑:“嗯,角度挺好的。”
他并没有介绍晏臻的身份,只是自然地继续手头的工作:“现在将处理好的牛肉粒分成三份,分别腌制,三种口味的基础底味要打好。
酱油、蚝油、一点料酒去腥增香,再来点糖提鲜。”
晏臻的身影安静地停留在镜头边缘,尽职地掌控着设备和角度。
他的目光大部分时间都落在安斯年专注工作的身影上,眼神专注而温柔。
“基础味腌好了,现在我们来做第一种口味:经典香辣味。”
安斯年拿出熬酱专用的厚底深锅,倒入清亮的菜籽油烧热,下入大量切碎的姜末、蒜末、洋葱末,小火慢煸至金黄焦香。
然后是大把的干辣椒碎、几勺自制的豆瓣酱、一小块剁碎的火锅底料撒进去。
“滋啦——”
混合着香辛料的红油在锅中翻滚,艳丽的红色和霸道的香气瞬间炸开,再将一份腌好的牛肉粒倒入锅中,快速翻炒。
晏臻适时地将镜头稳稳地对准锅中,翻滚的红色热浪和跃动的牛肉粒带来的视觉冲击力十足,那把磁性的男中音带着笑意和赞叹念叨,像是旁白:“这个味儿,隔着屏幕都能想象到有多香……”
可转头,这声音压低了些极温柔地问:“热么?空调要不要打低两度?”
不大不小,正好能被麦克风捕捉。
安斯年下意识地答:“不用,帮我把冰箱里的青花椒拿出来一下。”
【哎呦,这么体贴???】【我的雷达响了……】
【我去,姐妹们,开磕!
】【美食美颜再加声音的三重暴击!
】
【嗯?这氛围……有点不对劲!
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