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而苏榛开始烤制苕皮。
也是因为人多，苏榛让成树把两张铁篦子都从车上拿下来了，底下架了炭盆。
等铁篦子都烫了，就把昨晚就切割好的苕皮一张张铺到上头，一次能烤十张。
立刻就有车把式问：“这是苕皮吧？我在行商客栈买到过。”
“对，行商客栈最早就是用我送的货。”
苏榛一边在苕皮上刷上薄薄的油，一边笑着应对：“但我今日的作法不同，大伙儿可以试试。”
“这做法看起来倒是新鲜。”
立刻有人说了，毕竟行商客栈、及白川府的苕皮做法还停留在酸汤煮制上。
苏榛不时地翻动苕皮，使其均匀受热。
当两面都烤到微微起泡、呈现出金黄色时，往上头磕了一个鸡蛋，再烤至微微定形之后。
又打开了一罐新的“就酱”
，取出些刷在苕皮上，再在上头铺满寒葱碎、芫荽、酸萝卜丁等配菜，一并折叠成卷儿，最后用削好的棍签把苕皮串成串儿。
搞定！
“这‘就酱’也是我家自己制的，香着呢。”
苏榛一边做一边顺手就推广了旁边摆着的“就酱”
。
她今天带了五十罐，有原味、香辣、香菇、蒜香，四种口味。
在苕皮里刷的是蒜香味儿。
也是最“保险”
的口味，白川府人应该都接受得了。
立刻便有人问苕皮是怎么卖的。
舒娘赶紧抢答：“十四文一根，这个可真不贵，就算生的苕皮在白川府都得卖三十几文一斤的。
方才大伙儿都瞧见了，咱们这烤苕皮里头还加了一整个鸡蛋呢！
一串儿得三、四两！”
舒娘这可不是假话，但凡吃过的都知道苕皮不便宜。
于是立刻就有人买了一串儿尝个新鲜。
一口咬下去，又有韧性又有嚼劲，还带着烤制后微微的焦香。
香脆的外壳加上里头软糯的口感。
再细品，最为奇妙的就是酱料的蒜香浓郁，同时又带有一丝微微的甜。
而甜味则在蒜香中起到了调和的作用，让整体味道不会过于辛辣刺激。
以及每一口都会吃到脆脆的酸萝卜丁、寒葱等。
酸爽清脆风味平衡。
“好吃，好吃，好吃！”
车把式连说三次，大快朵颐。
也不止是他一个人说好吃，但凡买了的，就没有不夸的，毕竟时下苕皮仍旧是个新鲜事物。
连带着“就酱”
也没一会儿就销售一空。
而就在苕皮跟就酱销量爆涨的同时，炭炉那边儿的鲜肉锅盔也出炉了第一批。
如果说毛血旺跟烧烤苕皮受欢迎，有一半儿的因素是因为大伙儿觉得新奇。
那么这鲜肉锅盔一出炉，大伙儿一股脑的挤上来、就真的是因为纯纯的又香又划算了！
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