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三个人才敢落座，旁边看着的店小二羨慕不已：多好伺候的少爷啊！
结果三个人一口一个“小老爷”
的，店小二心里偷偷改了词儿：多好伺候的小老爷啊！
吴有为点了三只烤鸭。
“小老爷，太多了吧？”
小小在一边提醒。
“不多了，你看阿大和阿二，一人一只，咱们俩一只。”
吴有为道：“再来点配菜。”
“是，可要酒水？”
店小二道：“我们这里有今年新到的好茶！”
“不要，上一壶大麦茶过来，那个可以助消化，且烤鸭油大，喝点助消化的茶才匹配。”
吴有为问道：“什么时候可以上来？"
“恐怕要等一会儿，这第一炉还没出来呢！”
店小二道：“只要一出炉，小的就给您送上来！”
“行了，麻烦你去盯着点儿，我就是想吃个热乎的烤鸭。
“新鲜出炉的烤鸭最好吃。
小小很有眼色的给了小二一串钱，二十个铜板。
在这里不多不少，算是个辛苦费，店小二得了赏钱，伺候的更加周到，很快就上了大麦茶和配菜，只是烤鸭须得等一等了。
趁着这个机会，吴有为来了兴致，给三个人科普了一番烤鸭的历史。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”
。
后世的烤鸭之美味，让人吃过一次就难忘，吴有为曾经去过后世的烤鸭名店吃烤鸭，据说那压制是源于名贵品种的北京鸭，当时它被誉为“当今世界最优质的一种肉食鸭”
导游介绍说，作为烤鸭原材料的特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。
即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”
。
不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。
因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
而在现在的明朝，老百姓最开始爱吃的是南京板鸭。
据说皇帝也爱吃，明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”
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