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杨星宇话落，李胜男就快步绕过操作台，来到砧板前面，学着杨星宇之前的做法，先系上围裙，再给左手戴上一只一次性手套，最后才拿起斩骨刀。
就在她犹豫是斩砧板上剩下的那半只烤鸭，还是重新从旁边的托盘里拿一整只烤鸭来斩的时候，杨星宇开口：“把这半只鸭子放回托盘，这半只留给最后一个练习的人用，你拿一只整的练习！”
李胜男看了他一眼，点点头，当即照办。
而对面11个售货员则神色各异，有人皱眉；有人盯着那半只烤鸭，眼珠转了转；还有人悄悄移到人群边缘，最接近砧板的地方，似乎准备一会儿第一个冲过来，成为第二个练习的人。
让杨星宇有点失望的是——李胜男的刀法挺生疏的，拿着斩骨刀，对着烤鸭脖子瞄准几次，才突然一刀剁下去。
这一刀剁得有点凶狠，鸭脖当即被剁下来，但刀口也因为用力过大，而嵌入砧板中，在大家的注视下，李胜男几次发力，才把菜刀拔出来。
围观的人群里，先后发出几声笑声。
李胜男有点脸红，下意识看向杨星宇，红着脸为自己辩解，“这、这菜刀太锋利了！
我没想到这刀这么快。”
刀快，在本地就是刀口锋利的意思。
杨星宇点点头，伸手示意，“继续！”
红着脸的李胜男定了定神，深吸一口气，才开始继续剖鸭子，将鸭子从肚子中间一分为二。
她的动作有点笨拙，但她做的很认真。
之后她的步骤，也和杨星宇之前演示的一致，除了刀法生疏，没有别的毛病。
她先斩完半只烤鸭，斩另外半只的时候，手法稍微了些，有明显的进步。
等她斩完，放下菜刀、解下腰间围裙的时候，杨星宇忽然开口：“李胜男！
明天开始，富春菜市场的1号店，就交给你来打理了！
有信心吗？”
杨星宇这次筹备的12家店，只有3家位于菜市场。
这3家店的租金虽然高，但这三个菜市场都是成熟的老菜市场，人气很旺。
这一点，今天在场的12个销售员都已经听说了。
对她们这些拿基本工资加提成的销售员来说，位置好的店面，绝对能让自己的工资更高，翻倍甚至翻几倍都有可能。
所以，当她们听见杨星宇就这么把位于菜市场的1号店，交给了李胜男，剩下11个女人，一个个脸色都变了。
只有李胜男一愣之后，惊喜地对杨星宇猛然一个鞠躬，“谢谢老板！
我有信心！
我肯定有信心！
我保证会好好卖货，老板你就放心吧！”
杨星宇微笑点头，微微摆手，“行了，你先退下，谁想第二个练习？”
“我！”
“我！”
“老板！
我想第二个练习！”
“我！”
……
这下，剩下的11个女人，个个举手自荐。
其中一个胆大的，一边举手自荐，一边迅速绕到操作台这边，站到砧板前面，手脚麻利地往腰上系围裙，满脸笑容地对杨星宇说：“老板！
我第二个练习，可以吗？”
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