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初楹拢紧双面呢外套，脸颊被风吹红。
倒春寒也不是这样倒的啊。
乔若涵戴上帽子，“走吧，早点采访早点回家。”
林序南在酒店剪辑视频。
她们今天寻找的是嵌字糖手艺人，全国仅剩20位传承人。
或许再过10年，这项非遗就会消失在大众的视野中。
成为博物馆里的展品。
依山而建的古老村落中，几乎见不到几个年轻人，新生人群向往山的对面，想要冲出去，看看外面的世界。
只有老人坚守传统文化。
嵌字糖是一项冷门非遗，不像热门刺绣、戏曲源远流长、传播广泛，无人问津。
当代零食多种多样，进口、国产的糖果选择空间大，已没有多少人再会购买这种糖果。
而嵌字糖对生产环境的温度、湿度要求颇高，又考验手艺人的水平和体力，反复拉扯糖条，一站就是半天。
渐渐的，便没有人再想去学。
一周多的时间，采访一圈手艺人，得出的结论是：「没有利益可图，又费时费力的东西，终将会被时代淘汰。
」
即便如此，初楹自告奋勇，小声请求，“谭师傅，我想学着做一下。”
师傅问：“小姑娘，想做哪几个字？”
“一个人的人名，江瑾初。”
初楹极小声地说。
师傅：“是你喜欢的人的名字吗？”
初楹羞赧，“是我老公。”
即使声音小，乔若涵仍听得清清楚楚，她感叹，“楹楹，你真是爱惨了你老公。”
初楹反驳，“我没有，因为他的名字简单。”
乔若涵挑眉望着她，一副‘你看我信吗’的表情，“接着狡辩。”
初楹不和她争辩，洗干净双手开始做糖。
熬好的糖浆经过反复拉伸、扯开，做字用的黑色糖条一层一层叠加，包裹在一起。
最终字被嵌在了里面。
字考验做糖人的立体思维空间能力，提前想好如何叠加。
做糖步骤分解在脑海里，实际上手难于登天，糖很烫，需要趁热拉扯。
软一分、硬一分，都会影响成品效果。
初楹失败了一次又一次，两条胳膊酸胀，额头沁出汗珠，她没有放弃，最终在师傅的帮助下才算完成。
每项非遗，都不是轻而易举能够做成的事，
乔若涵尝试拉扯两次就歇在一旁，“有些人啊，颠覆了我的认知，结了婚这么腻歪的嘛。”
初楹切开糖条横切面，江、瑾、初三个字完美呈现在眼前。
她装进袋中，“你试试不就知道了。”
乔若涵别开脑袋，“不试，我一个人很好。”
随着嵌字糖手艺人完成采访，本次工作画上句号。
她们沿着原路下山返回。
日光透过竹林的罅隙落下，风吹过沙沙的声音，春光正好。
春季山区多雨，土壤浸透了水分，变得蓬松。
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