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经过一番烹炸蒸煮收汁的操作。
刘艳玲做了半锅小龙虾。
红彤彤，油光闪亮的小龙虾装盘。
毛翠萍看着香味四溢的红烧小龙虾。
取出一只尝了一口“哇塞，简直妙不可言！”
“艳玲姐，你这小龙虾烧的简直无敌好吃。”
林凡和帮厨苏小军也尝了尝。
不由得竖起大拇指。
连声夸奖：“艳玲姐，你比大厨烧的还好吃！”
刘艳玲被大家夸得不好意思说：“都是我平时瞎琢磨的，做得多了，自然就找到了门道。”
“艳玲姐，你就别谦虚了，我把你的配料表记下来，下次我也按照你这个方法做。”
毛翠萍激动地说。
她平时一直为饭店里没有拿手的招牌菜，吸引不到回头客而犯愁。
如果这道小龙虾能一炮打响。
这个问题就解决了。
此时正是午饭时间。
今天是逢集日。
十里八乡来赶集的人很多。
有许多人喜欢到饭店里炒两个菜，喝两盅酒，吃过饭，醉醺醺的回家。
这时，到毛家饭店吃饭的顾客越来越多。
有的人被红烧小龙虾的鲜香味吸引过来。
“什么菜啊？味道这么鲜？”
“刚出锅的红烧小龙虾，要不要尝尝？好吃的话，就给你上一份。
二十元一份，绝对物美价廉。”
毛翠萍向客人介绍。
“我们羽山镇的小龙虾多的是，平时没有多少人吃吧？”
有的顾客说道。
“你尝一下嘛，尝尝就知道好吃不好吃了。”
毛翠萍刚才吃过了。
相信凭着自己的经验，这些顾客不会拒绝。
果真有位顾客拿了一只红烧小龙虾。
剥掉虾壳。
把虾米放入嘴里。
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