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立高研发的“21世纪新派艺术蛋糕制作技术”
教学VCD,为国内烘焙行业培养了一批烘焙人才,帮助国内烘焙业实现了快速发展。
还开创了“立高烘焙讲堂”
,帮助下游企业培训人才,通过持续不断地为下游客户提供产品知识和营销知识,帮助他们实现顾客盈门,所售产品能够“款款都畅销”
。
企业的本质,往宏观说,是为社会解决问题;往微观说,是为顾客解决问题。
无论解决什么问题,首先都是提供解决方案,这就是咨询。
最终,我们要成为自己所在行业的首席知识官。
你要发布产品,大家都搬个小板凳等着,这个就是行业地位的威力。
第五是梦想价值。
所有的企业都是梦工厂,最伟大的企业,都是在某一方面代表着人类的梦想。
我们用产品来举例说明。
烘焙业面临两难:有品类无品牌以及缺乏畅销品。
B2B企业就要承担这个责任,为他们提供品牌营销的咨询服务,提供由原料产品到品牌到营销的完整解决方案。
而解决方案是免费给的,他还是只需支付原料的价钱,其他服务都免费,这是我们为他提供的增值服务。
通过帮助下游客户开发产品和做品牌,把原辅料供应变成“副产品”
,最终实现品牌溢价。
为此,华与华提出了“应用产品IP化、品牌化”
的运营思路,像打造品牌一样开发产品。
在帮助下游客户开发产品做服务的同时,为客户提供品牌管理服务,赋能万千烘焙店,帮助它们建立自己的独特竞争力,实现“烘焙找立高,款款都畅销”
。
什么是产品IP化?我们有一句话叫“铁打的IP、流水的产品”
,词语和符号可以永存,产品可以无限变化,就像我们刚才提到的蜘蛛侠,他可以不停地拍电影,即使在这部电影里面蜘蛛侠已经死了,但是下一部我们可以拍他小时候。
至今,华与华通过产品开发的方法,先后为立高开发了“吃麻麻香”
“美芝芝蛋糕”
“唇印泡芙”
三大系列产品。
其中,美芝芝蛋糕系列上市4个月,捷报频传,单店生日蛋糕日销207个,生乳卷日销4000盒,远远超出其他产品日销约100份的纪录,成为2019年烘焙行业悄然升起的畅销新星。
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