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原本一大盘累起尖尖的梅菜扣肉在两个老人你一筷子我一筷子下,不多时少了快一半。

康芷兰愣住了,许国林都不敢置信,这还是他那对不爱吃太腻的东西,五花肉吃一块就不动,说还是清淡的味道合口味的父母吗?

许爷爷和许奶奶如出一辙,年轻的时候吃什么都香,还吃得不少,但上了年纪就比较挑了。

“爸妈,别吃了!”

许国林赶紧喊道,“这是五花肉,吃太多了腻!”

许爷爷看了他一眼:“腻不腻我还不知道吗?”

许奶奶称赞道:“这梅菜扣肉做得好!

我吃了好几块都不觉得腻口!”

这说来真奇怪了,他们以前吃的梅菜扣肉闻起来还是挺香,但吃一块就觉得够了,但这盘完全不同,闻起来香了好些倍!

吃起来更是一块两块三块完全停不下来,肥肉都不觉得油腻了,吞下去只觉咸香中还带着奇异的回甘。

许爷爷开始回忆往昔:“这盘梅菜扣肉让我想起了以前在部队食堂的时候,你们现在日子过得好了不知道以前但凡出一锅肉菜多的是人抢,有一次食堂里做了梅菜扣肉……”

许爸悄悄给许妈递了一个眼神:爸又开始了。

许妈回了个目光:吃你的吧,哪这么多话!

许爷爷经常回忆往事,而梅菜扣肉已经x从他口中出现了好多次了,以往许爸许妈都会说,既然想就去餐馆吃吧,但许爷爷总摇摇头说,没有那个味了!

现在许爷爷说:“就是那个味!

这盘梅菜扣肉就是我当初吃的那个味!”

他叹了口气:“要以前的战友能一起尝尝就好了,他们肯定也想念得紧,一晃眼都几十年过去了。”

一边说着,许爷爷还不忘往碗里舀了一勺梅干菜,开始拌饭,然后向圆圆推销:“圆圆你也尝尝这样拌饭,滋味好极了!”

圆圆吃得嘴巴油亮,脸蛋上都弄到了一点酱油,她一边啃着手里的鸡翅一边说:“不要不要,我要吃凉拌鸡,凉拌鸡好好吃啊!”

许爷爷觉得孙女不识货,傲娇哼了声:“梅菜扣肉才是最好的!”

许奶奶笑笑不说话,只往自己碗里夹了一块鸡胸肉,她年纪大了牙口不好,啃骨头没有小孩那么利索。

但往常也不爱吃鸡胸肉,觉得这块的肉死板太柴,嚼起来费劲,但今天这凉拌鸡完全不同!

鸡胸肉也嫩得很,但这种嫩许奶奶能够吃出来不是饲料鸡喂得嫩的缘故。

鸡是好鸡,肉也是好肉,其他部位的肉也很有鸡肉味,绝对是单独对鸡胸肉做了什么的缘故!

许奶奶一连吃了好几口,稍微满足了口腹之欲才问:“新苒,这鸡胸肉是不是单独煮的啊?吃起来一点不老。”

宋新苒笑道:“阿姨还是您厉害,一吃就知道了,鸡胸肉我是单独切下来煮的,最后再焖几分钟,这样比较鲜嫩。”

许奶奶竖起大拇指:“怪不得一点不卡牙齿,你做得这么细心,怪不得味道好!”

“您喜欢就好。”

宋新苒道。

许爷爷原本正在细细品尝梅菜扣肉,找回年轻时的心境,忽然听见老伴这句话,立刻来了兴致,夹了一块鸡胸肉。

鸡肉就是那个味,再怎么变也变不出花样来,许爷爷在吃到这块凉拌鸡胸肉前一直是这样想的。

但滑嫩的鸡肉在嘴里不用怎么嚼就散开,香辣味首先刺激舌头,花椒的麻香紧随其后,辣椒一点不燥,裹着红油的香在嘴里慢慢铺开,醋酸不重却恰好有存在感,和着蒜末的辛香,让人觉得口感极其丰富。

最后咽了下去,回味还有点鸡肉本身的鲜甜。

许爷爷一时没反应过来,咂咂嘴,各种滋味混合得十分巧妙,鲜香麻辣,微酸微甜,唇齿间还留着一点麻意和肉香,下意识还想吃一块,却发现刚才自己夹的竟然是最后一块鸡胸肉。

许爷爷立马看向许奶奶,这么好吃的东西你一个人吃独食都不提醒我一下?

他还在那儿回味梅菜扣肉呢,没想到其他人早已涉足另外的食物了,他才吃一块就没了。

许奶奶笑呵呵地说:“你们部队以前的事听起来真有意思,你再多说点呗。”

许爷爷哪不知道她的反讽,每次他说起往事,老伴就是这样,说耳朵都听起茧子了,今天在儿子儿媳家,还有宋新苒在,才说得比较委婉。

但他也没说很多遍啊,大概也就是五六七八……绝对没超过十遍!

许爷爷哼了一声,他们不想听,他还不说了!

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