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想当年他在解剖室，可是凭着一把解剖刀精准分离过二十具尸体的骨骼结构，这点小事还能难住他？
“来就来。”
沈砚撸起袖子就要上前，被秦风一把拉住。
“胡闹。”
秦风的眼神能冻死人。
沈砚却来了劲：“秦队正你看，他这么砍又费劲又浪费肉，我给示范个高效的方法，也算……也算为长安屠户行业做贡献了。”
他挣开秦风的手，从王屠户手里抢过斧头：“让开点，看好了。”
王屠户没想到这穷书生真敢接招，抱着胳膊冷笑：“砍不断别跑！”
沈砚没理他，蹲下身仔细观察猪腿的骨骼走向。
阳光透过人群照在猪腿上，能隐约看到骨骼的阴影轮廓。
沈砚回忆着解剖学图谱上的股骨结构图，举起斧头比划了两下，突然猛地落下！
“咔嚓！”
一声脆响，斧头稳稳嵌在髁间窝的位置，几乎没费什么力气，猪腿就从关节处劈成了两半。
断面平整，连骨髓都清晰可见。
周围瞬间安静了，随即爆发出一阵喝彩。
“好手艺！”
“这书生有点东西啊！”
王屠户的脸一阵红一阵白，梗着脖子喊道：“瞎猫碰上死耗子！
再来一个！”
沈砚来了兴致，拿起另一根猪腿：“看好了，这是胫骨，要找滋养孔的位置下斧……”
他一边砍一边讲解，什么骨膜剥离技巧，什么关节腔分离角度，说得头头是道，活像个在解剖室给学生示范的教授。
转眼间，半扇猪肉就被他分解得整整齐齐，连排骨都按肋间隙切成了均匀的小段。
“瞧见没？”
沈砚把斧头往案板上一扔，拍了拍手，“这叫精准屠宰，又快又省肉，还能避免碎骨渣。”
人群里的喝彩声更响了，连几个卖肉的同行都凑过来，满脸崇拜地问：“先生在哪学的这手艺？太厉害了！”
沈砚正得意，突然觉得后颈一凉。
回头一看，只见王屠户手里攥着把剔骨刀，眼睛红得像要吃人。
“你个狗东西，故意砸我招牌是吧！”
王屠户嘶吼着就冲了过来。
沈砚吓了一跳，转身就跑。
他哪跑得过常年杀猪的屠夫？没两步就被追上，后领被死死揪住。
“让你多管闲事！”
王屠户举起剔骨刀就要砍。
就在这时，一道银光闪过，“当”
的一声，剔骨刀被什么东西打飞，插在旁边的柱子上，刀柄还在嗡嗡作响。
王屠户愣了一下，抬头看到秦风不知何时挡在了沈砚面前，手里把玩着枚铜钱——显然刚才是他用铜钱打飞了刀。
“斩邪司办案，你想袭击官家？”
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