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您家的猪现在也没有多大,如果您愿意卖,我可以多给您一些银子,弥补您提前杀猪的损失,您看行不行?”
李大户挠了挠头,有些为难地说道:“我家确实养了一头黑猪,开春的时候买的猪崽,现在养了没几个月。
了,也就十斤重吧。
这猪还没长到时候,现在杀了太可惜了,而且肉也不多,去掉内脏和骨头,估计也就三西斤肉。
你要是当场吃,也吃不了多少,剩下的肉我们自己留着也不好存放,很容易坏。”
陈昭从怀中摸出一两重的银子,放在桌子上,说道:“李大哥,这一两银子您拿着。
一头十斤的黑猪,平时卖不了多少钱,我给您一两,一是弥补您提前杀猪的损失,二是麻烦您和大嫂帮忙把猪肉做熟,我当场吃,。
还有鸡肉,也麻烦您杀一只,一起做熟了。
路上的干粮,您就给我准备二十个馒头和几斤饼就行,这些干粮的钱也包含在这一两银子里。”
李大户看到银子,眼睛都亮了,却还是推辞道:“这银子太多了,小伙子,我不能要这么多。
你一个小伙子在外不容易,银子还是省着点花好。
这样吧,我给你杀猪、杀鸡,把肉都做熟了,再给你准备二十个馒头和十斤饼,你给我半两银子就行。”
“李大哥,您就别客气了。”
陈昭把银子往李大户手边推了推,“您提前杀猪,不仅少了过年的储备肉,还要费心帮我处理、烹饪,这些都该多拿些报酬。
而且我能顺利找到村子,还得谢谢张大爷引路,这银子里也有一份心意,您之后要是方便,也帮我给张大爷送些肉或者粮食,算是我的谢礼。”
李大户见陈昭说得实在,不再推辞,把银子收进怀里,拍了拍胸脯:“行!
小伙子你够敞亮,这事包在我身上!
你先在屋里坐着烤火,我这就去后院杀猪、杀鸡,让我媳妇多做几个拿手菜,保证让你吃热乎、吃舒坦!”
说罢,李大户转身往后院走。
陈昭坐在火盆旁,看着跳动的火苗,心里渐渐踏实下来。
没过多久,后院就传来了猪的嘶叫声,紧接着是鸡的扑腾声,随后便是李大户和他媳妇忙碌的动静——劈柴声、烧水声、切菜声,交织在一起,充满了烟火气。
约莫一个时辰后,李大户的媳妇端着一个大托盘走进屋。
托盘上摆着满满当当的菜:一大盆红烧肉,色泽红亮,油光锃亮,肉块炖得软烂,一夹就掉,散发着浓郁的酱香;
一碗清炖鸡汤,汤色乳白,飘着几片翠绿的葱花,鸡肉炖得脱骨,轻轻一抿就能咽下;
一盘炒青菜,是从自家菜园里摘的,新鲜脆嫩,带着淡淡的清甜;还有一笼热气腾腾的馒头,雪白松软,刚掀开笼屉就冒着白雾,带着麦香。
“小伙子,快趁热吃!”
李大户的媳妇笑着把菜摆到桌上。
“我家掌柜的说你肠胃弱,红烧肉炖了半时辰,烂乎;鸡汤也撇了油,不腻,你多喝点补补身子。”
陈昭连忙道谢,拿起筷子,先夹了一块红烧肉放进嘴里。
肉质果然软烂,入口即化,酱香浓郁,却不油腻,顺着喉咙滑下去,暖得胃里一阵舒服。
他又舀了一勺鸡汤,喝了一口,鲜美的汤汁在嘴里散开,带着鸡肉的醇香,驱散了身体里最后一丝寒意。
虽不及皇宫里的晚宴,但是对此时的陈昭而言,无异于天上佳肴。
随着食物下路,陈昭感受着身体以极快的速度恢复。
李大户也坐了下来,拿出自家酿的米酒,给陈昭倒了一杯:“这酒度数不高,温热了喝,暖胃。
你这几天在山上受了苦,今天多吃点,好好补补。”
两人边吃边聊,李大户给陈昭讲了不少关于那座山的事:“那山叫‘晴雾山’,限制上说呀,这是以前没那么高,是几十年前突然变高的。
嘿,我跟你说啊,以前我家老爷子还活着的时候啊,那山都没有现在一半儿高呢。
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