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油脂在温和的热力下慢慢融化,由固态变为晶莹的液态。
赵小乙拿起一根光滑的硬木搅拌棒,开始极其缓慢、均匀地搅拌,动作如同进行某种仪式。
“金水,西两九钱!”
沈溪的声音再次响起,笔尖在另一个方格内落下标记。
丁一真迅速取过一个带有精细刻度的竹筒量杯,小心量取西两九钱清澈的金水。
赵小乙深吸一口气,动作更加谨慎。
他用一根细长的竹筒引流,将金水极其缓慢、均匀地淋入融化的油脂中,同时搅拌棒保持着恒定而有力的圆周运动。
奇妙的转化开始了!
起初,油脂与金水泾渭分明,油亮金黄浮于上,碱液清澈沉于下。
但随着赵小乙持续而有力的搅拌,界限开始模糊。
混合物颜色迅速由金黄转为浑浊的乳黄,质地肉眼可见地发生着神奇的变化!
它不再分层,而是变得粘稠、均匀、富有光泽,如同上好的、刚刚熬好的浓稠米浆,在搅拌棒下形成柔韧的波纹和缓慢消失的漩涡。
时间一分一秒过去,赵小乙额角渗出汗珠,手臂肌肉紧绷,但动作没有丝毫变形。
王伦、孙七、孟康屏息凝神,见证着这“化腐朽为神奇”
的过程。
约莫半个时辰后,王伦敏锐地看到,搅拌棒划过膏体留下的痕迹,不再像最初那样迅速平复,而是如同在凝脂上刻划,痕迹消失得极其缓慢。
“皂化基本完成!”
王伦低声道,眼中闪过一丝赞许。
“含盐三成浓盐水,一两五钱!”
沈溪的声音带着一丝不易察觉的激动。
丁一真立刻将准备好的浓盐水递上。
赵小乙接过盐水,毫不犹豫地将其全部倒入锅中粘稠的膏体里,再次大力搅拌几下。
刹那间,神迹降临!
仿佛被无形的天工之手点化,锅中那均匀粘稠的“米浆”
猛地一震!
在孙七和孟康瞪圆的双眼中,它如同被瞬间冻结又撕裂——上层以肉眼可见的速度凝结、分离,形成更加浓稠、细腻、色泽纯净的淡黄色膏状物,如同凝固的羊脂玉膏;而下层则迅速析出浑浊的、带着油星和杂质的深褐色废液!
两者界限分明,再无交融!
“这…这…!”
孙七指着锅中截然分层的景象,震惊得说不出完整的话。
“点石成金!
这是点石成金之术啊!”
孟康更是失声惊呼,他造船一生,从未见过如此清晰、可控的物性变化!
“此非仙术,乃格物之理!”
王伦朗声笑道,语气中充满自豪,“此物乃我格物院专攻的‘胰子’优化项目,以猪油、金水、盐为基,经特定流程化合而成,名之为‘肥皂’!
其去污之力,远胜寻常胰子数倍!”
(注:中国早有猪胰混合草木灰制“胰子”
的记载)
“匪夷所思…简首是夺天地造化之功!”
孟康抚掌赞叹,看向锅中那淡黄膏体的眼神如同看稀世珍宝。
“哥哥!”
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