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洪武二十八年秋，秋老虎一般的烈日依旧炙烤着明故宫的琉璃瓦。
燕王世子朱高炽身着玄色蟒袍，在侍卫簇拥下穿过奉天门。
腰间玉带板硌着微凸的小腹，让他忍不住想起北平府里厨娘做的茯苓山药糕——比起南京御膳房油腻的酥油点心，终究是家乡风味更合脾胃。
"
世子，前头就是文华殿了。
"
随从低声提醒。
朱高炽抬头望去，三十六扇菱花槅扇大开，穿堂风裹着秦淮河的水汽涌来，却吹不散殿内缭绕的龙脑香。
他想起三日前接到的圣旨，皇祖父朱元璋要为诸皇孙举办选秀大典，这让久居北平的他心中泛起一丝波澜。
此时大殿门口早己站满各府勋贵之女，张小小混在人群中，指尖攥着汗湿的绣帕。
望着周围雕梁画栋的宫殿，又伸手碰了碰红油漆雕刻着金龙的柱子，张小小不得不接受了眼前的事实，作为21世纪的高级营养师，她不过是跟随旅游团在明十三陵的仁宗献陵多看了眼朱高炽的生平介绍，怎么就穿越到了大明朝？还成了待选的秀女？这时她脑袋一阵刺痛，记忆如潮水涌来，原主是魏国公徐达麾下副将现任兵部侍郎-张麒的女儿，自幼养在深闺，学习琴棋书画、诗词歌赋，今日更是早早被嬷嬷丫鬟们叫起来梳妆打扮，奉旨进宫参加选秀。
望着乌泱泱的人群，作为穿越者，张小小比任何人都清楚，眼前这场选秀，很可能决定她未来数十年的命运。
当她看到燕王世子朱高炽步入殿内时，心脏猛地一跳——史书上那位"
体肥重，腰腹数围"
的未来仁宗，此刻虽身形微胖，却眉目清朗，气度沉稳。
“张氏，兵部侍郎张麒嫡次女，年十六。”
女官的声音在雕花木梁间回荡，也唤回了张小小神游的思绪。
张小小踩着木屐踏上青砖地，冰凉的触感从脚底传来。
殿内早己摆开三张长案，最左边堆着彩线绣绷，中间铺着宣纸笔墨，最右边的灶台正冒着热气——原来明代选秀所谓的“三考”
，竟是考女工、作画与厨艺。
“第一考，制香囊。”
掌事嬷嬷手持铜烟杆敲了敲绣架，“半个时辰内，须绣出寓意吉祥之物。”
张小小盯着面前粗糙的素绢，突然瞥见嬷嬷腰间歪歪扭扭的并蒂莲香囊。
她灵光乍现，飞针走线间，将现代流行的渐变色技法融入打籽绣，半个时辰后，一只绣着星空银河的玉兔香囊跃然眼前。
“这...这针法从未见过！”
嬷嬷举着香囊凑近烛火，金线绣的星辰竟在光影下流转，“倒像是天上摘下来的！”
围观的官家小姐们窃窃私语，张小小趁机道：“此乃‘星斗转移绣’，用七种丝线模拟天象，最宜安神助眠。”
第二考作画时，题目是“金陵胜景”
。
其他女子纷纷描绘秦淮河画舫，张小小却提笔勾勒出鸡鸣寺的樱花——那是她穿越前刚在博物馆看过的明代古画。
当她用淡墨晕染出花瓣飘落的动态时，主考官突然拍案：“好个‘飞花入画’！
此女胸中大有丘壑！”
轮到厨艺考核，灶台边早备好了羊肉、酥油与茯苓。
张小小望着这堆高脂高糖的食材首皱眉，想起历史书里写朱允炆登基后短短西年便丢了江山，又想到眼前即将被选为皇太孙妃的命运，后背瞬间渗出冷汗。
她用茯苓和山药改良油腻的羊肚，做出低脂的"
白玉山药酪"
。
这些新奇的做法，引得主考官频频点头，也让角落里的朱高炽眼中闪过一丝兴趣。
当她捧着冒着热气的瓷碗转身时，不经意间与坐在角落的朱高炽目光相撞。
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