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树下摆着一张石桌，石桌是青石板做的，表面被磨得光滑，边缘有些磨损，石桌上放着一套紫砂茶具，茶壶是扁圆形的，壶身上刻着“茶禅一味”
西个字，茶杯是小杯，杯口圆圆的，像小月亮。
一位头发花白的老人正坐在石桌旁，手里拿着一把小刷子，正在刷紫砂茶壶。
他穿着件白色的土布对襟褂子，布料有些薄，能看到里面的浅灰色内衣，腰间系着一条蓝色的围裙，围裙上沾着点茶末，是浅绿色的，像撒了一层碎茶叶。
老人的头发是全白的，梳得整整齐齐，用一根黑色的发簪挽着，脸上的皱纹很深，尤其是眼角和额头，像茶园里的田埂，却很精神，眼睛很亮，像山涧的清泉，看人时带着温和的笑意。
“小伙子，找谁啊？”
老人抬起头，声音带着点沙哑，却很有底气，像老茶树的根，扎实。
“您是胡老爷子吧？”
陆帆走过去，笑着说，“我是从宣城来的，王奶奶让我来的，想尝尝咱绩溪的金山时雨，还想体验下采茶制茶。”
“哦，王奶奶啊，”
老人放下手里的小刷子，指了指石凳，“坐，先喝杯茶，刚泡的新茶，还热着呢。”
老人起身走进屋里，屋里的光线有些暗，靠墙摆着一排木架，上面放着很多紫砂茶具和茶罐，茶罐上都贴着标签，写着“2023年明前”
“特级金山时雨”
。
老人从木架上拿了个紫砂茶杯，又从一个锡罐里取出一小撮茶叶，茶叶的条索紧细，色泽墨绿带黄，像一根根细针。
老人先把茶杯用热水温了温，再把茶叶放进去，然后提起一把紫砂壶，往茶杯里倒热水——热水是刚烧开的，冒着热气，倒进杯里时，茶叶一下子就舒展了，像小小的绿叶子在水里跳舞。
“这就是金山时雨，明前采的，一芽一叶，”
老人把茶杯递给陆帆，手指碰到茶杯时，能感受到一点温热，“你先闻闻香，再尝尝味。”
陆帆接过茶杯，先凑到鼻尖闻了闻，一股清高的兰花香混着淡淡的青草香飘进鼻腔，还有点雨后泥土的气息，很干净。
他喝了一口，茶汤入口鲜爽，没有一点苦涩，像山涧的泉水滑过喉咙，咽下去后，喉咙里泛起淡淡的回甘，像含了一小块冰糖，慢慢化开，连呼吸都带着茶香。
“太好喝了！”
陆帆忍不住称赞，“比我之前喝的绿茶都清爽，回甘也特别明显，而且喝完嘴里一点都不燥。”
“那是自然，”
老人笑了，眼角的皱纹挤在一起，像茶园里的田埂，“金山时雨就这点好，鲜爽不燥，回甘持久。
它只在绩溪的金山一带种，别的地方种不出来——金山那边的土壤是沙壤土，透气好，而且海拔高，温差大，茶树长得慢，养分才足。
这茶得用清明前后的嫩芽，一芽一叶，采的时候得用拇指和食指掐，不能用指甲捏，捏了芽就伤了，做出来的茶就不鲜了。
采下来还得马上做，不能放，放超过两个小时，茶叶就氧化了，香味就跑了。”
老人说着，从屋里拿出一个旧木盒，木盒是红木做的，表面有一层包浆，看起来有些年头了，盒盖上刻着“胡记茶号”
西个字。
老人打开木盒，里面装着几张黑白照片，最上面的一张是个穿着粗布褂子的年轻人，推着一辆独轮车，车上装着鼓鼓囊囊的布包，布包上印着“胡记茶叶”
的字样，背景是一片茶园。
“这是我爷爷，1935年拍的，那时候他刚满二十岁，第一次去杭州运茶，”
老人用手指轻轻摸着照片，手指有些颤抖，“他常跟我说，那时候运茶难啊，用独轮车推着两百多斤的茶，从绩溪到杭州，三百多里路，得走七八天。
独轮车是木头做的，车轮是铁皮包的，走在山路上，‘咯吱咯吱’响，走快了就晃，怕掉下去。”
“爷爷推独轮车的时候，是不是要在前面用绳子拉？”
陆帆问，他之前在资料里看到过徽商推独轮车的场景。
“是啊，”
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