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陆帆是被巷子里的叫卖声吵醒的。
不是东钱湖那种裹着水汽的悠长吆喝，是老宁波三市巷特有的、带着烟火气的急促——最先是个苍老的女声，“雪里蕻哦，刚腌好的咸齑！
透骨鲜！”
声音里带着点沙哑，却很有穿透力，像老陶缸撞出的闷响；接着是个洪亮的男声，“野生黄鱼，今早刚靠岸的！
鳞片亮得很！”
尾音拖得有点长，混着河风飘过来；还有个清脆的小姑娘声，“笋干哦，临安来的春笋干！
没霉点！”
三股声音缠在一起，裹着清晨的凉，从民宿木窗的缝隙里钻进来，像一把浸了鲜气的小钩子，勾着人往巷子里走。
他摸出枕头边的手机，屏幕亮起时映出眼底的惺忪，早上五点半。
昨晚和林默视频到十点，小姑娘对着平板里的菜谱皱着眉说：“咸齑大汤黄鱼是宁波菜的魂，要拍就得拍全——从菜市场选食材到灶台出锅，少一步都没那股鲜劲。”
当时陆帆还笑着答应，说“明天一定早起，赶第一波鲜货”
，没想到这叫卖声比闹钟还准时。
民宿在三市巷深处，是栋民国时期的老房子，木质楼梯走起来会“吱呀”
响。
陆帆背着帆布背包下楼，背包里装着三样东西：封皮磨得发毛的笔记本（去年在杭州文创店买的，内页己经写了大半）、镜头带划痕的单反（上次拍温岭嵌糕时磕在石台上的），还有陈阿公给的老地图。
他把地图掏出来铺在一楼的八仙桌上，泛黄的纸页上，三市菜市场的位置被红笔圈了个圆，旁边的字迹歪歪扭扭却有力：“咸齑找张阿婆，巷尾第三家；黄鱼找陈师傅，靠河摊位，老宁波都认他们的货。”
“小伙子，起这么早？”
民宿老板娘端着一碗米粥从厨房出来，她穿着蓝色碎花围裙，围裙下摆沾着点面粉，“阿拉宁波人早饭爱喝粥，配点咸菜和粢饭团，你要不要尝尝？”
陆帆点点头，接过陶碗。
米粥熬得稠，米粒都开花了，入口是温温的甜，带着点新米的清香；咸菜是自家腌的雪里蕻，切得碎碎的，咬起来脆，咸淡刚好；粢饭团用的是晚糯米，裹着油条碎和白糖，咬下去时，糯米的糯、油条的脆、白糖的甜在嘴里混着，比他在温岭吃的粢饭团更软些，“老板娘，您这粢饭团真好吃。”
“好吃就多吃点，”
老板娘笑着说，“等会儿去菜市场，逛一圈就饿了。
对了，你找张阿婆和陈师傅啊？张阿婆的咸齑，用的是本地雪里蕻，腌的时候要压青石板，腌足三个月才开封；陈师傅的黄鱼，都是凌晨从渔船上收的，野生的，你看他摊位前要是围着老宁波，准没错。”
吃完早饭，陆帆背着背包出门。
巷子里的青石板路还湿着，是昨晚下的小雨没干，踩上去会发出“咯吱”
的轻响，像老木头在说话。
路边的早点摊己经开了好几家：最前头是炸糖糕的阿婆，她的油锅支在小马扎上，油锅里的糖糕炸得金黄，“滋滋”
地冒油泡，阿婆用长筷子把糖糕捞出来，放在铁丝架上沥油，“阿拉的糖糕，豆沙是自家熬的，不掺糖精，甜而不腻。”
陆帆走过去，阿婆笑着问：“小伙子，买个糖糕？刚炸好的，热乎着呢。”
“阿婆，我先不买，”
陆帆摇摇头，“我去菜市场找张阿婆和陈师傅，您知道他们在哪吗？”
“哦！
你找他们啊！”
阿婆眼睛一亮，手里的长筷子往巷子里指，“张阿婆在菜市场最里面，她的摊位前总摆着几个陶缸，上面贴红纸条写‘咸齑’；陈师傅在靠河的那边，你顺着河边走，看到最多人围着的摊位就是他的。”
阿婆顿了顿，从铁丝架上拿起一个刚沥完油的糖糕，用油纸包好递过来，“这个给你，路上吃，逛菜市场费力气。”
陆帆连忙推辞，阿婆却把糖糕往他手里塞，“拿着吧！
阿拉宁波人好客，一个糖糕不算啥。”
他只好收下，油纸裹着糖糕，热乎气透过油纸传到手心，还有股淡淡的甜香。
顺着阿婆指的方向走了五分钟，就看到了三市菜市场的石牌坊。
牌坊是民国时期建的，青石板做的柱子上刻着缠枝莲纹，经过几十年的风吹日晒，纹路己经有些模糊，却透着股厚重的烟火气。
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