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“走吧,哑伯。”
她轻声道。
“梅公等着头春茶商的茶样”
说着,二人将茶盏放置木桌上,将茶壶放入冰镇器具内,便离开茶库急急离去。
茶商会堂内,阳光透过廊下渗入。
梅公端坐主位,手边一炉沉香香烟袅袅。
堂下坐着几位大茶商,沉默一旁。
唐清欢坐在梅公左侧,右侧则坐着那日与唐清欢对战的孙大官人。
自她接手茶祭筹备,这位孙大官人时常出现在茶商会,将他家的茶饼一次又一次,拿到梅公小室内,每次都是灰头土脸出来,想来也是想在这茶祭场合,派上用场,添些名声罢了。
“头春贡茶,乃祭神之首。”
此刻,梅公声线沉缓道。
“马上要选茶来祭奠茶神了,各位也知道,茶神最不喜那些虚浮、花哨的,咱们选茶就认准三样:真味、本味、至味。”
梅公目光扫过堂下,又道:“这茶叶的选择,若是太嫩,滋味就淡了,尝不出原本该有的醇厚。
要是太老,又会带着一股浊味,丢了本身的清鲜底子。
想要把不搭的料子混在一起乱配,那独特的韵味就散了,再也出不来最地道的口感。
此三不选,诸位谨记。”
茶商们诺诺应下,唯独钱老板捻着颔下几茎黄须,眼风斜飞,掠过唐清欢沉静的面容,嘴角噙着一丝阴笑。
他向前躬身:“禀梅公,小的可新得一批顾渚紫笋,真真正正的头春顶芽,愿为祭神之引。”
说罢,便令门外伙计,将三只朱漆檀木盒呈上。
他将其中一只木盒启开,里面锦衬之上茶芽莹然,色如紫玉,形若新笋,煞是可爱。
在场的茶商纷纷向前,瞧上木盒中的茶叶,顿然一片赞叹。
钱老板得了称赞,面上扬起得意的微笑,将木盒中的茶叶,小心捻起一撮,置于素白茶盏内,吩咐小厮将滚水壶递上,向盏中注入滚水。
茶盏中的芽叶缓缓舒卷,烟气透出清香漫开。
梅公向唐清欢微颔首,示意她前去探看。
唐清欢会意,几步走到钱老板跟前。
她抬头望了一眼钱老板,钱老板一副志在必得样子,将茶盏双手奉上。
唐清欢接过茶盏,等待茶汤颜色慢慢变化,等叶底在水中完全舒展开来,转身端着茶盏,走到茶桌前,将内里茶汤倾洒在茶桌上的盘中。
如此,盏底茶叶的真容,便能清晰显露出来。
“钱老板”
唐清欢抬头蹙着钱老板,朗声道。
“此茶芽头紫亮,形似新笋,初看确是不凡。”
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