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时燃用茶盏烫餐具,腕骨凸起的弧度像宋瓷瓶的曲线,温见微想起文献里“宋代宴饮礼仪”
的章节,此刻时燃认真摆盘的动作竟与古画中的侍女重叠。
蟹粉狮子头盛在青花瓷盅里端上来,琥珀色汤汁浮着点点花瓣。
时燃夹了一块放进温见微面前的盘子里。
“尝尝看”
温见微夹起,在舌尖漫开的醇厚鲜香,令她怔住,与埋藏在记忆里儿时的滋味重合在一起。
“盐放多了?”
时燃些微紧张的捏皱纸巾。
“这是苏州的做法,你怎么......”
“小秋那傻丫头好忽悠的很,很容易就可以知道温教授是苏州人了。”
不知已经博士在读的小秋知道自己被人叫傻丫头要做何感想。
温见微抿了口清亮的汤汁,心中感慨“时燃居然早已不动声色的打入内部了。”
“温教授是不是苏州人里最能吃辣的?”
时燃调侃,想起了温见微曾被辣得眼泛泪光、鼻尖微红的模样。
“我很早就离开苏州了,工作以后就生活在这里,于我来讲是觉得麻辣鲜香更能刺激人的味觉体验,但是吃辣的能力确实一般。”
一番话,让时燃想起温见微不为人知的味觉困扰。
“尝尝这个。”
时燃右手拿着勺柄,左手捏着纸巾接着可能低落的汁水,舀了一颗酒酿圆子小心翼翼喂过来,琥珀色圆子里裹着花蜜,“我吃着跟燃味坊的做法不一样......”
温见微睫毛低垂,就着她刚用过的瓷勺咬了一口,酸甜漫过味蕾,呼吸扫过鼻尖的柑橘香比酒精更醉人,温见微望着她唇釉掉色的地方露出淡粉唇纹,像雪地落梅。
“春姨说这道大煮干丝用的是扬州老方子。”
时燃用筷子拨开薄如蝉翼的豆腐丝,火腿丝与虾仁在乳白高汤里若隐若现,“春姨的刀工很厉害。”
温见微夹起一筷细若发丝的豆腐,舌尖触到鸡汁的鲜醇时,恍惚看见儿时母亲系着月白围裙在灶台前煨汤的背影。
那时父亲总说“你妈妈的手艺能勾魂”
,此刻回忆里的荤腥气却让她喉头微紧。
“不合胃口?”
温见微摇头:“想起小时候吃的味道。”
她垂眸避开对方探究的目光,汤匙搅起的涟漪惊散了倒影里的童年。
“小时要尝尝新到的醉蟹吗?”
春姨抱着酒坛从后厨走进来,陈年花雕的醇香飘出。
时燃眼睛忽的亮起:“要配姜醋碟!”
温见微望着她跃动的发梢,忽然想起文章里那些不安分的数据点。
当醉蟹橙红的膏黄被时燃用银匙挖进她碗里时,某种温热的情绪顺着喉管滑入胃里。
“听说苏州人吃蟹讲究‘九雌十雄’......”
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